مكرونة بكرات الكفتة
التكلفة : 84 جنيه

المقادير

- 1 كيس مكرونة اسباجيتي الملكة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 عدد بصل مقطع مكعبات
- 2/1 كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
- 1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 فص ثوم
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1- في حلة على النار نسلق المكرونة 
2- في طاسة على النار نضع زيت ثم البصل ونرفعه من على النار
3- نحضر بولة بها اللحم المفروم ونضيف البصل المشوح بالزيت والملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والريحان الناشف ونقلب
4- نشكل خليط اللحم على شكل كرات ونضع الكرات في الدقيق ونرص الكرات في طبق
5- في طاسة على النار نضع الزيت ونحمر كرات اللحم على الجانبين حتى تأخذ اللون البني ثم نضيف خليط البصل المشوح والثوم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم ثم الملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب الخليط ثم نضيف المكرونة المسلوقة على خليط كرات اللحم ونقلب
6- تقدم المكرونة بكرات اللحم في طبق الغرف