مكرونة بأجنحة الدجاج المحمرة
التكلفة : 4.5 جنيه
المقادير
كيس مكرونة الملكة اسباجيتي
نصف كيلو اجنحة دجاج مغسولة بالدقيق والليمون
2 كوب عصير طماطم
3 م ك صلصة
ملح و فلفل
4 فصوص ثوم مفروم
زيت
لتحمير الاجنحة
زيت غزير
2 م ص نشا
1 كوب دقيق
نصف م ص شطة حمراء
1 م ص ثوم بودرة
1 م ص بصل بودرة
1 م ص كركم
1 م ص ملح
طريقة التحضير
في بولة عميقة نخلط الدقيق و النشا والشطة و الكركم و الثوم البودرة و البصل البودرة و الملح
نغطس اجنحة الدجاج في الخليط السابق مع نفض اي زيادات
تحمر الاجنحة في زيت ساخن غزير و تترك جانبا على مناديل مطبخ
تسلق المكرونة حسب تعليمات العبوة
في طاسة عميقة نشوح الثوم في ملعقتين زيت على نار متوسطة بدون تغيير لونه
نضيف عصير الطماطم و الصلصة و الملح والفلفل و نتركهم يتسبكوا
نضيف الاجنحة لصوص الطماطم و نقلبهم تقليبة و نطفي النار
نصب الصوص على المكرونة مع وضع الاجنحة بأعلى
مقترح للتقديم رشة بقدونس و اوراق بصل اخضر مفروم